北美精品咖啡零售价钱一季度大幅上涨,但在4月泛起下跌:王者荣耀赛事押注软件

本文摘要:自2014年以来,精品咖啡零售价钱指数(SCRPI)一直追踪美国和加拿大精品咖啡烘焙商的线上零售价钱变更情况。SCRPI通常每个季度都市公布陈诉。 然而,在新冠病毒危机期间和之后,我们预计会泛起许多当前和预期的中断,因此我们开始每月收集SCRPI数据,以便相识在疫情期间精品咖啡线上市场的变化情况。我们发现,SCRPI跟踪的大多数专业咖啡烘焙商都直接向消费者先容了疫情及其对运营的影响。与此同时,整体而言,烘焙咖啡的每磅零售价钱从4月份开始显著下降,尤其是高价位的咖啡。

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自2014年以来,精品咖啡零售价钱指数(SCRPI)一直追踪美国和加拿大精品咖啡烘焙商的线上零售价钱变更情况。SCRPI通常每个季度都市公布陈诉。

然而,在新冠病毒危机期间和之后,我们预计会泛起许多当前和预期的中断,因此我们开始每月收集SCRPI数据,以便相识在疫情期间精品咖啡线上市场的变化情况。我们发现,SCRPI跟踪的大多数专业咖啡烘焙商都直接向消费者先容了疫情及其对运营的影响。与此同时,整体而言,烘焙咖啡的每磅零售价钱从4月份开始显著下降,尤其是高价位的咖啡。烘焙商样本 SCRPI指数主要跟踪的是美国和加拿大烘焙商。

其中10%来自加拿大,42%来自痴情于精品咖啡的美国西部。在每个财政季度竣事时,研究人员会见每个SCRPI烘焙商的在线商店,并记载在售咖啡的最低和最高价钱。(为了制止偏向高端的视察效果,我们忽略不计蓝山(Blue Mountain)、灵猫(Civet)、瑰夏(Gesha)和科纳(Kona)咖啡。

)疫情期间的SCRPI 首先,我们跟踪了在线零售精品咖啡的最高价钱(代表高端市场)和最低价钱(代表低端市场)走势。下图显示了这两个指数自2014年中期以来的走势。在约莫六年的时间里,精品咖啡的最低价钱累计上涨了9.9%,最高价钱则上涨了44.1%(而同期国际咖啡期货价钱价下跌了26.7%),详见下图:在履历了2020年第一季度的价钱上涨后,由于“在家更宁静”和其他与新冠病毒相关的限制措施在美国和加拿大变得普遍,精品咖啡平均价钱在4月份下跌了7.7%。在市场的最低价钱跟踪中,SCRPI指数的最低价钱的下跌了2.0%至每磅17.25美元。

此外,最高价钱则下跌了10.8%至29.55美元。详见下图:相对而言,最低价钱相当稳定,37家网店的最低价钱保持稳定。其余的SCRPI烘焙商在价钱上涨和下跌之间平均分配,9家网店最低价钱泛起下跌(- 2.86美元)凌驾8家网店最低价钱泛起上涨(+ 0.66美元)。

在最高价钱方面,28家网店的最高价钱保持稳定。尚有15家网店的最高价钱泛起下跌,平均每磅下跌19.94美元。11家网店的最高价钱则泛起上涨,平均每磅上涨16.01美元。


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