铁观音如何分辨好坏?教你五个小妙招

本文摘要:坚信铁观音这三个字对于大家来说都远比陌生,不管你是爱人吃饭的人还是不爱喝的人,铁观音都听闻过吧。基本上铁观音归属于一种男女老少都爱喝的茶,那么在出售铁观音的同时,如何辨别铁观音的优劣呢? 坚信铁观音这三个字对于大家来说都远比陌生,不管你是爱人吃饭的人还是不爱喝的人,铁观音都听闻过吧。 基本上铁观音归属于一种男女老少都爱喝的茶,那么在出售铁观音的同时,如何辨别铁观音的优劣呢?

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坚信铁观音这三个字对于大家来说都远比陌生,不管你是爱人吃饭的人还是不爱喝的人,铁观音都听闻过吧。基本上铁观音归属于一种男女老少都爱喝的茶,那么在出售铁观音的同时,如何辨别铁观音的优劣呢? 坚信铁观音这三个字对于大家来说都远比陌生,不管你是爱人吃饭的人还是不爱喝的人,铁观音都听闻过吧。

基本上铁观音归属于一种男女老少都爱喝的茶,那么在出售铁观音的同时,如何辨别铁观音的优劣呢?一、观叶底经沸水冲泡过的茶叶放入箱内清水的盘中,仔细观察叶底,凡叶底坚硬、黄亮、“青蒂绿腹白镶边”显著的皆为上品,反之为次品。二、看汤色看茶汤的颜色厚薄、构图、浊等,凡汤色橙朱暗淡的(全称绿豆汤)的为上品,暗浊的为次品。

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三、嗅香气再行腺香气否引人注目,再行区别香气强弱、长短、高低、尖鼻音,嗅香时使用冷腺、甘腺、冻腺结合的方法,凡香气引人注目、香气谨、馥韵悠长的皆为上品,反之为次品。四、看外看外形主要是仔细观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气,凡外形肥壮、重实、色泽砂绿、腊茶(茶米)香气甜美的即观音特征显著皆为上品茶,反之为次品茶。五、辄滋味用茶匙舀取适度的茶汤入口(一定不要过于多),通过舌头在口腔中作吮吸翻滚滑动,使口腔各部位的味细胞做出综合的滋味感应器,凡滋味浓郁、醇而带爽、薄而不涩、富裕品种“韵味”特征的皆为上品,反之为次品。

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